40道无蛋无奶食谱,一次打包给你!
设计:七宝|编辑:Nina|撰文:菜妈
菜妈的粉丝里面,对牛奶蛋白过敏的不在少数,上周也是跟大家分享了钱爸关于 ☍「水解奶粉」的内容。
很多妈妈之前留言,想要一些『无蛋无奶』的食谱,今天也是特意把之前的食谱做了合集,方便大家查找哈,如果喜欢记得
对牛奶、鸡蛋过敏的宝宝来说,需要特别注意其他方面的饮食,补足可能缺乏的营养素。
牛奶
牛奶是优质蛋白、钙和维生素D的良好来源,其他食物来源:
● 优质蛋白:其他肉禽鱼、大豆及其制品、坚果和种子等;
● 钙:羽衣甘蓝、老豆腐、菠菜、白菜、西蓝花、青豆、甘蓝等;
● 维生素D:鱼肝油、奶油等(很少)。
来~张嘴
其他相关小知识:
● 牛奶是婴幼儿最常见的致敏食物。
● 治疗后没有明显改善的慢性便秘,可能由于牛奶过敏或不耐受引起。
● 牛奶过敏和乳糖不耐受都会出现胃肠道症状,但牛奶过敏还会有呼吸道和皮肤症状。
● 水解配方口味比较奇怪,但大多数宝宝最~终~都会适应…
● 少数牛奶过敏的人可以耐受羊奶,但其实它们具有非常高的抗原相似性。对牛奶过敏,不适合用羊奶替代牛奶。
鸡蛋
鸡蛋及其他蛋类,含有维生素D、维生素B12、泛酸、硒、叶酸、核黄素、生物素、铁、维生素A、维生素E等的良好来源。
这些营养素并不是不可替代的,很容易从肉类、鱼类和其他家禽、豆类、全谷物和蔬菜中获得。对6-12月龄的孩子起来说,如果不能吃鸡蛋,每天多吃30g左右的肉类(生重)就可以啦~
其他相关小知识:
● 若对鸡蛋过敏,也可能会对鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋等其他蛋过敏。
● 大部分鸡蛋过敏的孩子,可以吃鸡肉。
● 对蛋白过敏的人,比对蛋黄过敏的人多。
● 不应该害怕会对鸡蛋过敏,而延迟添加蛋清,蛋黄适应后就也可以吃咯。
● 蛋白过敏,可以接种麻风腮疫苗、流感疫苗(除全身严重过敏外)。
● 加热可使蛋类中一部分蛋白质分解,降低某些蛋白致敏性(烘焙食物中的蛋类)。
贴心的菜妈根据食物大类,给你整理并做成了图表。
给孩子做辅食前来看一看吧!
在菜妈和钱爸的后台回复「过敏」,就可以拿到完整版6种过敏食材的替代食物图(包括:牛奶、鸡蛋、小麦、花生、大豆、海鲜),欢迎保存下来哟。
家有过敏宝宝,妈妈们要更注意宝宝的饮食,尤其要注意添加新食物时,要少量尝试,细心观察,确定没有问题才能继续丰富宝宝食材。
担心宝宝食材吃不够缺乏营养,最简单的办法就是常来关注菜妈发的文章,查漏补缺一定妥了~
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